Армянская кухня является одной из древнейших кухонь Азии. На протяжении трех тысяч лет существует она и по сей день в питательный рацион народа входят блюда вековой давности. Мы открываем этот раздел для тех, кто интересуется и решил испробовать свои навыки в приготовлении армянских блюд.

Ариса (пшеничная каша)
Бозбаш Ереванский (суп)
Бозбаш Етчмиадзинский (суп)
Борани из овощей (рагу из овощей)
Борани из циплят с баклажанами
Борани со стручковой фасолью
Брндзи шорва (суп рисовый)
Воспи апур (суп с чечевицей)
Гарнир к шашлыкам, домашней птице и рыбе
Измири кюфта (шарики из баранины в соусе)
Ишхан хашац
Ишхан хоровац (форель на вертеле)
Карси хоровац (шашлык по-карски)
Кюфта баязетская (фрикадельки)
Кюфта бозбаш (рисовый суп с фрикадельки)
Лобуц (салат)
Мусаха с овощами (мясо, тушенное с овощами)
Нров плав (плов с гранатами)
Пасус толма
Плов с севрюгой
Спас (суп на кислом молоке)
Схторац бадрижан (баклажаны с чесногом)
Сунки апур (суп грибной с рисом)
Толма ереванская с виноградными листиями
Толма с капустой
Толма этчмиадзинская
Хазани хоровац
Хаш
Яйни (суп из говядины с курагой)

На нашем форум существует раздел посвященный армянской кухне. Там можно найти уникальные рецепты наших посетителей, задать вопросы и получить ответы. Если Вы хотите побольше узнать об армянской кухне, то Вам сюда:

Форум - Армянская Кухня